Asturias cuenta con una marcada tradición marinera, puesta de manifiesto por los impresionantes paisajes marineros que salpican la costa asturiana entre la Ría del Eo y la de Tinamayor. Los puertos pesqueros asturianos albergan una flota de marcado carácter artesanal, que pesca y desembarca en las más de 18 rulas asturianas pescado y marisco con un tiempo entre la captura y la primera venta inferior a las 24 horas. Se trata, por tanto, de un pescado y marisco de excepcional calidad.